Фізико-хімічні випробування за показниками якості та безпеки проводяться із застосуванням вітчизняного та імпортного обладнання:

• масова частка вологи, сухих речовин;

• масова частка жиру, олійність;

• масова частка білка , протеїну;

• масова частка клітковини;

• масова частка золи, зольність;

• масова частка цукру, сахарози;

• масова частка крохмалю;

• масова частка хлоридів;

• масова частка нітритів, нітратів;

• кислотність , кислотне число жиру;

• масова частка глюкозинолатів;

• масова частка вільних жирних кислот;

• масова частка металомагнітних домішок;

• масова частка мінеральних домішок;

• кількість та якість сирої клейковини;

• масова частка фосфоровмісних речовин;

• масова частка спирту;

• показники якості води;

• склад основних іонів, мінералізація;

• показники якості зернових та олійних культур;

• органолептичні показники та інші показники харчової продукції та с/г сировини,